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杭为茶都,茗响全球——杭州(中国)茶都品牌促进会第三届会员大会暨2019杭州品茶生活行业点评发布会在杭召开

据《 茗边》记者 报道  2020年1月17日上午,在龙坞茶镇之江管理处三楼会议室召开了杭州(中国)茶都品牌促进会第三届会员大会暨2019杭州品茶生活行业点评发布会。

 

这也是己亥年的杭州最后一场茶事活动。与杭州众多的茶行业协会、学会、商会、研究会等有所不同,这一个杭州(中国)茶都品牌促进会,由著名作家王旭烽发起成立并连续执掌两届理事长。11年,这是从文化的经纬度为“杭为茶都”寻找茶都品牌的亮点,以一个人召感更多的文化人和业界茶人共同来擦亮“杭为茶都”的这块金字招牌。王旭烽老师多年来坚持举办的如“二十四节气与茶”,连续三届发起并举办的“茶与爱”世界语微电影大赛以及“今天你喝茶了吗?”全民饮茶日活动,彰显出了文人情怀中的茶都魅力。一场“2019杭州品茶生活行业点评发布会”,亦可看作是杭州(中国)茶都品牌促进会的十几年工作成就的集中展示:品质生活,茶美杭州,没有一个城市能像杭州这样与茶靠得这么近,长在西子湖边的绿油油的茶园,是每一个杭州人心里的后花园。杭为茶都,茶是大家的自豪。“茶杭州,杭州茶,杭茶人,杭茶会,茶全球”,杭州的茶事,杭州围绕着茶的思考、研究、耕作、事茶;唱咏、品茗、教学、培训、茶修、茶旅甚至作秀,都代表了一种风向,不梳理不知道,我们一起去看王旭烽老师为这一幕盛典写的颁奖词:从现象到本质,皆是这座城市的惊艳!

 

第二届杭州(中国)茶都品牌促进会副理事长兼秘书长王岳飞主持2019杭州品茶生活行业点评发布会

生活品质总点评是杭州最具城市生活特质和品位的标志性和影响力活动之一,自2005年起已连续举办了14 届。茶为国饮,杭为茶都。杭州“品茶生活”行业点评是根据杭州市发展研究中心、杭州生活品质研究与评价中心关于《2019杭州生活品质行业点评活动工作方案》的部署,由杭州文娱生活点评组、杭州中国茶都品牌促进会共同举办,是杭州生活品质点评系列之一。

2019年,杭州“品茶生活”行业点评立足于具有杭州特色的生活文化、城市文化、行业文化、品牌文化,通过行业主导、专家引领、市民互动、媒体宣传,围绕“茶杭州、杭州茶、杭茶人、杭茶会、茶全球”五个方面持续开展品茶生活行业点评活动,结合专家评审以及大众点评产生了2019杭州市品茶行业年度“茶空间、现象、人物、区块、活动、产品”点评榜单。

 

第二届杭州(中国)茶都品牌促进会理事长、2019品茶生活行业点评专家组组长王旭烽总结评选活动

第二届杭州(中国)茶都品牌促进会顾问、2019品茶生活行业点评专家组特邀专家张士康先生点评致辞

今天发布的2019杭州“品茶生活”行业点评以五大方面为纲,分别从六大维度展示了杭州这一年来品茶生活涌现的诸多现象,正是这些区块、这些人物、这些品牌、这些空间和这些活动让杭州这座品茶之都的形象丰满和鲜活起来。

 

年度现象

 
【年度现象】
 
中国茶叶学会
 

中国茶叶学会成立于 1964 年,在中国科协的领导下,在中国农业科学院茶叶研究所的支撑下,由我国茶叶科技、教学、推广、生产、经贸、文化等领域的会员组成的国家一级学术性社会团体,是推进我国茶叶学科进步和茶产业发展的重要社会力量。学会现拥有个人会员 9791 名,团体会员单位 663 家,在民政部社会组织评估中被评为 4A 级学会,曾两次获“全国科协先进集体”、中国科协“优秀科技社团”、科普工作优秀单位等荣誉称号。现为第十届理事会,名誉理事长陈宗懋院士、杨亚军研究员,理事长江用文研究员,副理事长兼秘书长阮建云研究员、常务副秘书长周智修研究员等。

 

评语:中国茶叶学会是杭州的茶之权威,是中国的茶之权威,也是世界的茶之权威,中国是茶的故乡,在杭州,这全部的荣誉和责任,首先承担在自己身上。他们只能做好,并且排名必须第一。他们确实做好了,刚刚得到了陈院士领衔的国家科技二等奖。感谢你们,并预祝你们年年第一。

 

浙江大学童一家茶学培训中心
 

浙江大学拥有全国唯一的国家级茶学重点学科,拥有全国最先进的教学设备和一流的师资力量,教学资源丰富。为传播中华茶文化,推动社会各界健康饮茶、科学饮茶,提高茶业从业人员的专业素质,培养社会需要的相关人才,浙江大学2002年经浙江省劳动与社会保障厅批准,开设茶艺师职业技能培训与考核。由浙江大学“童一家”茶艺开创者童启庆教授之学生、茶学专业教师王岳飞、龚淑英、屠幼英、顾志雷、陈萍和“童一家”茶艺传人朱晓玲、陈英、陈艺芳、徐懿、朱晓丽、毛丽丽等教授和老师授课,并邀请著名茶文化专家阮浩耕、徐南眉等老师授课。

 

评语:以中国当代茶艺的鼻祖童启庆先生为名建立的茶文化茶学培训机构,起点之高之正,为教学带来极好的平台。在此群贤毕至,老少咸宜,硕果累累,精英荟萃,是茶学与茶文化的权威培训机构。堪称,姜还是老的辣。

 

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院
 

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院于1978年经国务院国科发字[1978]356号文批准成立,是直属于中华全国供销合作总社的国家级科研院所。由于国务院机构改革和隶属关系的调整,单位先后更名为“中华全国供销合作总社杭州茶叶、蚕茧加工科研所”“商业部杭州茶叶加工研究所”“国内贸易部杭州茶叶研究所”“中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所”,2000年3月正式更名为“中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院”,是集茶叶科学研究、质量监督检验、职业技能培训鉴定、技术信息服务和开发生产经营为一体的综合性研究机构,是ISO国际茶叶标准化技术委员会在中国的唯一技术归口单位。目前主要机构有:科技创新中心、国家茶叶质量监督检验中心、浙江省茶资源跨界重点实验室、全国茶叶标准化技术委员会秘书处、职业技能培训与信息中心、产业中心等。

 

评语:诚如西子湖有北高峰和南高峰,杭州城除了中茶所,还有中茶院。他们各领风骚,各有千秋。其中中茶院的职能偏于质量检验,是ISO国际茶叶标准化技术委员会在中国的唯一技术归口单位。就茶文化而言,茶奥会,茶食品都是中茶院的金名片,祝你们的金名片越来越多,越来越亮,越来越响!

 

浙江农林大学非遗传承与茶疗研学
 

浙江农林大学相应国家文旅部号召与委托,选择绿茶手工炒制技艺(以国家级非遗西湖龙井、安吉白茶、碧螺春等为主要案例)传承人群作为培训对象,对于探索非物质文化遗产传承人群可持续培训,以及为传承人群整体素质的提升积累有价值的经验。培训目的是提高普通传承人,尤其是传承人学徒的学习和领悟能力、提高普通传承人的理论水平和手工技艺能力,提高普通传承人文化与艺术素养,并得到实际应用水平。扩大传承人群、促进传统技艺与现代市场与人类生活的融合为宗旨,深刻理解项目的核心价值,使学员建立传统技艺与现代生活、现代市场结合意识,让传统手工技艺走进现代生活,现代理念与经营模式融进传统手工技艺,提高学员的素养与非遗保护意识,推进传统手工技艺在当下的传承和发展,尤其是对于贫困地区的扶持项目。

 

茶疗系列课程由浙江农林大学王旭烽教授携茶文化团队和扪心学院顾俊峰CKO携应用心理学团队共同打造。茶疗背景涉及广泛,跨人文科学和自然科学之界,在医学、茶文化学,茶学和心理学等多个学科领域中都有专业涉入。浙江农林大学汉语国际推广茶文化传播基地,多年来悉心关注、学习前辈及同行茶界专家、学者对茶疗的科研实践,在此基础上,组织有关专家、学者、教授团队,进行跨界论证探讨,将重点放在茶疗体系中的茶与心理健康关系上,构建了包括视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉和知觉在内的茶感官保健体系。

 

评语:对茶文化建设的呈现化和国际化,从来就是该学院一以贯之的宗旨,而对茶文化深度的研究和广度的开发,亦是他们的方向。故无论对茶文化非遗的传承培训与教学,还是对茶与生理和心理的关系探讨学习,都构成了他们近年来的努力方向。作为汉语国际推广茶文化传播基地,面对全球一千多所孔子学院与课堂的茶文化培训工作,他们正在使命中。

 

爱习茶工作室
 

爱习茶工作室由浙江树人大学国际茶文化学院执行院长、教育部茶艺与评茶技能大师工作室领办人张星海教授创办,”秉承“泡好一杯茶,上好一门课,传承茶文化”的宗旨,近几年共组织了师资国培班15期,培训师资500多人,学员遍布我国所有产茶省份,涵盖高校教师、企业一线员工、中高层管理及茶行业创业者。目的都是为了提升广大茶艺从业人员的文化知识与实践技能,并进一步规范国饮传承与产教融合。据统计,由张星海教授发起的“爱习茶”在5年内共组织各级茶艺赛事20余项,报名参与竞赛选手1000多人,培养竞赛裁判员300多人,承办全国茶艺与茶叶营销专指委大型会议10多次,共计参会人数600多人。

 

评语:这是一个培育老师的老师的地方,一个训练播撒种子的人的机构。仅仅传承茶知识是远远不够的,关键是培育如何传承茶知识的技能。是一种关于授人以鱼还是授人以渔的故事。世界那么大,人人该喝茶,教会他们,我们责无旁贷。

 

素业茶院
 

2013年,国家级茶艺大师陈燚芳女士于杭州创建素业茶院。是一家立足中国茶艺等相关文化资源研究开发和传播推广的综合性机构,秉承“素心清简,叶业传承”的理念,为茶行业培训专业技能人才4000余名,举办各类茶事活动120余场次。建院以来,成功承办了米兰世博会(2015年) 、杭州G20峰会(2016年) 、阿斯塔纳世博会(2017年)等重大活动,以及别克通用汽车、韩国化妆品等品牌传播活动中相关项目的策划与运管服务,取得的成绩获得政府及行业内外的广泛认可。2017年,为更高效地从事茶业学术研究、知识培训、文化普及、公益推广等非盈利性社会服务活动,组建了浙江素业茶叶研究院。2018年,为更专业地开展职业技能培训业务,组建了杭州素业职业技能培训学校。素业茶院还在西安、南京等中心城市筹建了分院。至此,素业茶院基本完成了业务模块的科学化设计,和业务空间的专业化布局。素业茶院,立志打造茶行业培训与文化传播业态的"黄埔军校"。

 

评语:从来佳茗似佳人,佳人素业两相宜。素业茶院以培养美丽的茶和美丽的人而闻名茶之天下。茶之可观可赏可被迷恋,被这群佳人诠释得人茶不分。扎实的技能打造出美的象征,秀外慧中,一掬清流。

 

年度品牌

 
【年度品牌】
 
龙冠
 

杭州龙冠实业有限公司,是联想控股旗下佳沃集团与中国农业科学院茶叶研究所的合资公司。前身是成立于1950年的地方国营杭州龙井茶场,当今公认的“狮、龙、云、虎、梅”五大产制区就是由国营茶场在历代传承的基础上发展、划分而来,广为流传的龙井茶十大炒制手法也是源自国营茶场的总结与创新。1958年国营茶场合并到中国农业科学院茶叶研究所成为其下属茶叶试验场;1996年在茶叶试验场基础上成立龙冠公司;2013年联想控股旗下佳沃集团与中茶所达成战略合作并控股龙冠公司。

 

龙冠公司在龙井茶核心优质产区建有5000多亩优质茶园基地和12000平方米高标准清洁化厂房。依托中茶所强大的科研实力、创新的技术手段,在品种选择、科学种植、安全管控等方面具备领先优势。龙冠公司强化食品安全理念,建立了龙冠龙井产品安全检测室,挂靠中国工程院陈宗懋院士领衔的农产品质量安全检测室(获得欧盟认可的茶叶农残检测机构)。

 

数十年如一日,用真心做好茶,秉承“好产品从种植开始,好工艺成就好产品”的理念,龙冠公司从种植端布局核心优质产区,从工艺端坚持传统制作技艺,建立标准化的作业流程,实施全产业链管控,始终致力于为用户提供“安全、高品质”的真正好茶。

 

评语:以高科技与茶文化双管齐下的高效方式,引领中国茶叶生产和品牌研发,将劳动资源、劳动过程、劳动空间和劳动成果完整串联,形成品牌,并将其以最契合的方式呈现,从而在杭州搭建起一座能够代表国家形象的权威性茶叶生产机构。

 

狮峰牌、狮牌
 

浙江狮峰茶业有限公司的狮峰牌,杭州狮峰茶叶有限公司的狮牌,双狮出龙,是杭州市西湖龙井茶的龙头企业。他们将西湖龙井原产地一级保护区的茶农联合起来成立西湖龙井茶无公害基地,聘请农技专家对茶园的管理及茶树的施肥、实行无公害化生产。坚持对所有的茶按照统一加工场地、统一收购鲜叶、统一集中本村茶农、统一加工标准、统一手工炒制的原则,创造西湖龙井茶品质的最优化,保证消费者买到每一颗茶叶都产自原产地。

 

评语:以恒久的品牌形象作为内在精神支撑,坚持非物质文化遗产形态的劳作手段,不辜负龙井茶区的天时利人和,数十年如一日,成就龙井茶品质之荣誉堡垒。

 

茗酿
 

茗酿是运用高科技萃取技术,创造性地提取茶叶的草本健康活性因子和泸州老窖的优质基酒相融合的产物。茗酿,“萃茗入酿”之义,顾名思义,就是萃取茶中精华,融入酒中。茗酿创新酒体研发,以泸州老窖优质白酒做为基酒,运用现代生物酶解技术,萃取浓缩茶叶的有益成分,严格按照ISO9001及HACCP标准,以先进的融合工艺,在GMP标准车间环境中,将有益成分与基酒融合,不减老窖基酒的烈醇香醺,只增茶香氤氲的清净余甘,茶与酒的完美融合,成就茗酿的身心两悦。酒体入口柔和饱满,酒香悠悠而来,饮后舒适度高。茗酿在中国美酒的品牌定位下,从传统的“融合美、匠心美、品味美、自在美”中衍生出“中国大美”概念,以“遇鉴”为主题,结合各个落地城市的地域特色来展开品牌故事的延展,从而进一步丰满茗酿的产品辨识度以及消费者感知度。

 

评语:以茶的“跨界开发与全价利用”为宗旨,成功地将茶与酒进行科学与文化的勾兑,演化出新型的茶酒跨界新产品,并在市场运作中得以成功呈现。为茶的新型产品的到到来,吹响了又一支激动人心的进军号。

 

时光慢走
 

时光慢走系列产品,由浙江大学研究生创立,源自世界著名学府科研团队倾力打造。浙江大学茶叶研究所学科始创于1952年。经过几代人的共同努力,现已发展为多学科交叉的特色学科,在国内外具有较高知名度。本学科点于1986年被批准为全国茶学学科第一个博士学位授权点,1989年、2002年和2007年连续被评为国家重点学科。现为园艺学科博士后流动站学科点,“长江学者特聘教授设岗单位”以及“211”和“985”工程重点建设学科之一。2017年浙大茶学学科也顺利成为国家“双一流”建设学科。·团队长期致力于茶有效成份的生物活性,茶叶保健功效及应用等方面的研究,备受国内外同行的关注。成立至今,已经逐步形成了茶叶皮肤护理与眼部护理两大系列科研成果,坚持以严谨的现代科技精神,重新演绎古老的东方文明,开启茶叶的现代力量。

 

评语:以强大的科研团队为支撑和依托,将茶的生化功能从实验室成功活化,进入人体健康保护,开发新产品的过程更是培育茶文化新人的过程。寓教于学成为该内容茶学现象级形态,科研成果的开发带来广阔的市场前景。

 

茶仕利
 

茶仕利品牌诞生于2006年,一直致力于推广能够代表中国文化,同时具备品质和科技内涵的茶生活方式。茶仕利依托浙江大学茶学系70余年科研成果累积,专注于茶叶深加工领域,把茶这一株古老植物以更加多样化的形式呈现,包括茶食品、茶日化用品、茶护肤品等等产品。

 

茶仕利品牌被中央电视台《朝闻天下》节目点名表扬在茶叶深加工领域作出的贡献,引领茶衍生品发展趋势。让茶更加容易走进年轻人的世界,更好的传播弘扬茶文化。茶仕利品牌获得浙江省科技进步一等奖、浙江省科学技术二等奖、日内瓦发明奖银奖、中华新锐茶企、韩国宝成世界茶叶博览会特别奖等国内外大奖。茶仕利品牌与张小泉、胡庆余堂、楼外楼、毛源昌等杭州知名品牌一起跻身“杭州品牌”,代表杭州本土的高生活品质。

 

茶仕利所属杭州英仕利生物科技有限公司经浙江省茶叶产业协会第五次代表大会,选举成为副会长单位。公司联合浙江大学成立浙江大学国际茶学联合研究中心,目标是建成国内一流、国际上有较大影响力的集茶文化宣传、人才培养、茶产品研发、国际茶标准制定、社会服务于一体的研发机构。引领国际茶文化发展,广大我国茶文化与茶产业的国际影响力,推动我国茶产业迅速发展。

 

评语:具有时尚、现代和世界眼光的业界茶产业青春样板,成功打造关注身心的茶保健产品,吸收历史和现代茶界先辈的知识与精神,并拓展格局,以茶产品为主轴,将视野投射到全球,是一支茶界中的青年进卫军。

 

梅龙草堂
 

2015-2017年,梅龙草堂品牌创始人鲁华芳连续三年携梅龙茶文化团队在文博会上宣传展示九曲红梅茶文化。在浙江省第九届文博会上,接待中东欧十六国文化部长,让中东欧十六国文化部长品味了一次非物质文化遗产“九曲红梅”的茶香意蕴,为杭州西湖茶文化的发展作出积极贡献。此外,梅龙草堂品牌还以茶艺培训为传承传统文化途径,举办各类人群的茶艺培训班,茶文化研究会等活动,让更多的人学习茶文化,认识了解杭州西湖龙井,九曲红梅。

 

创始人鲁华芳2016年获得杭州市三八红旗手 ;2017年获九曲红梅茶制作技艺代表性传承人;2017年4月28日,荣获“全国巾帼建功标兵”荣誉称号;2018年3月31日,担任“西湖开茶节”茶艺师的培训导师;2018年5月18日,受国际茶博览会组委会的邀请,携浙江大学城市学院学生、西湖职业高级中学学生,参加第二届中国国际茶叶博览会,接待各国领导;2018年6月9日,受北京国家文化部邀请参加北京大运河文化带非遗展,宣传推广西湖龙井,九曲红梅非遗文化;2018年9月25日,赴法国巴黎参加“法国•浙江文化年”活动之一—“龙坞茶镇—浙江特色小镇海外推广展”进行茶艺展示展演;2019年获得杭州市百姓学习之星;2019年5月参加澳门回归20周年“根与魂——浙江省非物质文化遗产展演”活动;2019年6月在杭州国际日活动与浙大城市学院的学生传播查文化,接待38个国家地区各国大使馆领导,用茶的语言讲好杭州故事。

 

评语:在绿茶故里绽放出万绿丛中的红一点,是红梅从此具备了茶之品质,还是红茶从此绽放出梅之芬芳。一点一点地坚持,一寸一寸的耕耘,向全世界讲解中国故事,全世界也随着故事走进中国杭州西湖,你的那片茶园。

 

年度区块

 

【年度区块】
 
龙坞茶镇
 

西湖龙坞茶镇位于杭州市西南侧,绕城公路穿镇而过,离杭州市中心约15公里,四周群山环绕,茶园茶山连绵起伏,是西湖龙井最大产区,素有“万担茶乡”之称。龙坞茶镇初步规划用地面积217.26公顷,建筑面积78.59万平方米,水域面积0.08平方公里,山林面积0.72平方公里。龙坞茶镇以种植龙井茶为主,有茶园14000亩,耕地983亩,林地16592亩,近7成的西湖龙井茶产自于此地,凭借得天独厚的优势龙坞茶镇大力发展茶产业+旅游业。龙坞茶镇以“龙井茶文化产业”为主导,集乡村旅游与民俗体验、文创产业及文化商业、运动休闲产业、养生健身产业于一体,努力打造成为全国最大的西湖龙井茶集散地和最具茶文化竞争力的特色小镇。依据产业项目,拟规划形成七大功能区块:文创艺术集聚区、养生健身度假区、茶园风光观赏区、茶叶交易集散区、茶文化体验区、茶乡民俗体验区、户外运动休闲区,形成“一村一品一特色”。比如何家村的国际标准骑行赛道、画外桐坞的文化艺术气息、龙门坎村的金莲寺与白龙潭、叶埠桥的石雕一条街;推出以“茶园漫步.养生之旅”为主题的特色旅游线,把外桐坞的“艺术和民俗”,上城埭的“茶、森林、水库、民宿”,白龙潭的“水”、“氧吧”串珠成链;强化“茶源”保护理念,通过核心区打造,引进和茶有关的上、下游产业链,形成产业聚集,从而影响周边茶叶种植、加工,形成规模经济和建立茶产业发展的良好生态;龙坞茶镇的旅游茶业也进一步升级,形成完整的产业链,如茶镇精选十种左右花期不同的樱花种植到各村社,形成追花观赏的循环美景。

 

评语:以站点为轴心,以视线为轴射点,划出目及所视之茶圈。作为全球第一所茶之小镇,构建起独一无二的茶之风景线,使茶的一切狂欢都有了空间,使全球茶人都有了自己可以落脚的精神家园。

 

年度茶空间

 
【年度茶空间】
 
杭州西湖龙井茶叶博物馆
 

杭州西湖龙井茶博物馆是西湖龙井茶产业的系统回顾 与展示,作为目前唯一一个呈现西湖龙井茶历史的民办 博物馆,该馆集中展示了杭州出土、传世的与龙井茶相 关的文物、文献藏品 1300 余件,如制茶工具、茶筹、 茶票、包装、公函、股票、贷款凭证等珍贵史料。从龙 井茶的源起、传承、发展等方面多方位、多层次、立体 地展示西湖龙井茶源远流长的韵味与魅力,彰显千年西 湖龙井茶的历史底蕴。它的兴办对弘扬茶文化,促进西 湖龙井茶产业、茶旅游融合发展具有积极意义。

 

评语:没有茶文化的呈现就没有茶文化,你们是茶圣陆羽有关“目击而存”的最有力的诠释者。西湖龙井的历史和现状,在你们手中缓缓打开,你们的茶空间,使有关茶的一切都变得秀色可餐。品饮龙井,品饮杭州,品饮中国。

 

年度活动

 

【年度活动】
 
中国国际茶叶博览会
 

5月15日上午9点,第三届中国国际茶叶博览会开展式在杭州国际博览中心举行。农业农村部副部长屈冬玉出席并宣布开展,浙江省副省长彭佳学出席并致辞。国内外嘉宾和参展商、采购商代表参加了开展式。本届茶博会现场客流量累计达18.52万人次,现场交易额1.862亿元,均比上届大幅增长。本届茶博会以“茶和世界 共享发展”为主题,突出专业化、国际化、品牌化,持续创新展会形式、扩大展会规模、丰富展会内涵,创新展会模式,取得丰硕成果。主要体现在“四个更”上,即展销更旺、层次更高、影响更大、参与更广。

 

评语:在茶文化高地上建立新的平台,使茶叶的物质形态与精神事象在更新更现代的巨大茶空间得以融汇贯通,为中国同类行业的呈现构建了标杆业态,并通过这一建立了华茶与世界的有效关系。

 

中华茶奥会
 

第六届中华茶奥会于11月8日在龙坞茶镇开幕,主题为“科技茶奥、品质茶奥、人文茶奥、活力茶奥、时尚茶奥”。本届茶奥会由杭州市人民政府、中国国际茶文化研究会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江大学、中华茶人联谊会共同主办。

 

2018年以来,杭州市把茶奥会作为重点经典主题茶事进行升级打造。第六届中华茶奥会在往届的基础上守正创新,共有五大亮点,围绕延续往届‘5+X’标准赛事的设置,设立涵盖茶技艺、茶科技、茶品质、茶文化、茶时尚等的11大赛项。其中包括赛事活动再开放,茶奥会进一步提高国际性,邀请部分世界主要产茶国和消费国选手参赛;赛事内容再丰富,重磅推出十大赛事,60余个项目。除了经典的8大赛事,也有根据新的消费需求设置的茶叶包装和抹茶产品的比赛。此外,茶奥会组织机构也更加规范、赛事保障更圆满、赛事成果更权威,并组织了“茶与健康”高层次论坛。

 

评语:将历史悠久的国际体育赛事嫁接到人文历史悠久的茶文化领域,使异想天开的梦想,成为生机勃勃的现实,为茶文化增添了新的竞技内容和形式,是近年来影响最为广泛的茶文化活动之一。

 

全民饮茶
 

4月20日谷雨节气,2019全民饮茶日暨第八届万人品茶大会在素有“万担茶乡”之称的杭州西湖区龙坞茶镇拉开帷幕,分主会场、社会窗口、茶文化进学校三大区块。

 

本次活动以“每天一杯茶,健康进万家”为主题,由杭州市人民政府、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、浙江大学主办;杭州市茶文化研究会,杭州市农业农村局,杭州市教育局,西湖区人民政府,西湖风景名胜区管委会,灵隐寺,各区、县(市)茶文化研究会承办。

 

中国国际茶文化研究会副会长沈立江、于辉达,杭州市委常委、副市长姚峰,杭州市人大常委会副主任郑荣胜,杭州市茶文化研究会会长何关新,浙江省农业农村厅原厅长王建跃,浙江大学茶叶研究所所长王岳飞,西湖区人民政府副区长柴闻乐,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长助理汪一飞,在杭“国字号”茶叶机构,市政府有关部门,市级涉茶协会,各区、县(市)茶文化研究会的领导和专家以及茶企代表、杭州市茶文化研究会学校茶文化与健康联盟的师生等数百人参加启动仪式。

 

在西湖区龙坞茶镇主会场设置了31个杭州名茶展位和11家杭州茶科技跨界开发产品展示,向市民、游客朋友们提供各种优质名茶的品鉴和免费赠饮,150余位茶文化与健康联盟学校的同学体验了茶叶炒制加工过程,加深了对茶的了解。来自各地的茶企、茶楼(馆)以及灵隐寺的茶艺师们执壶赠饮,以茶会友,为活动平添了几分文人情怀。

 

在杭州萧山国际机场、城站火车站、火车东站、地铁沿线站点、茶楼等也同步进行了茶叶赠饮活动,吸引了游客和市民的驻足品鉴。杭州各区、县(市)也结合本地特色,在谷雨日前后,举办了以茶文化展演、健康饮茶知识讲座及邀请民众亲自参与制茶等形式的活动,积极响应“全民饮茶”。

 

评语:历经十年,全民饮茶日关键性推动了联合国“世界茶日”的确定。以茶和茶人的大聚集方式,呈现我们的诗意愿景:将世界铺成一张茶席,让全人类在此和平共饮。

 

运河茶会
 

“运河茶会”是拱墅区茶文化研究会2019年创新推出的品牌活动,旨在通过“运河茶会”的载体,交流学习茶文化,普及传播茶知识,服务促进茶产业,展示推广茶产品,丰富茶与美好生活。

 

杭州市茶文化研究会何关新会长为“运河茶会”点赞。并作出批示:“运河茶会内涵丰富多彩,茶文化进街区丰富百姓生活,绿色现代服务业成为时尚消费,我们共同分享,为杭州东方品质生活之城点赞!”

 

2018年10月18日拱墅区茶文化研究会在香积寺广场举行《运河茶会》启动仪式。“一街一品”是区茶研会2019年提出具街道特色的“运河茶会”系列活动,湖墅街道、小河街道、拱宸桥街道、和睦街道”等四个常务理事单位,分别根据本街道的地域文化特色,先后策划组织“茶香进万家”、“茶香和睦、孝行家园”、“小河驿·茶汇”、“拱宸茶韵”等特色品牌活动,既宣传普及茶文化,也丰富了社区居民的精神文化生活。

 

评语:以大运河起始点的独特地缘为茶文化区域范畴,设计各种类型的中小型茶文化活动,将视野更多地关注在社区和家庭,为茶渗透在个体灵魂做出了落地式的贡献,呈现出茶文化接地气、可复制的文化样式。

 

年度人物

 

【年度人物】
 
倪晓英
 

倪晓英,国家一级茶艺师,国家一级评茶师。1982年毕业于浙大茶学系,学茶事茶40多年,曾任原诸暨茶厂技术科长,原浙江省第一出口茶厂技术科长、销售科长。于1997年创建“你我”品牌,现为杭州你我茶业有限公司董事长、你我茶燕茶馆(五星级)总经理、你我茶院院长;浙江省农业广播电视学校、浙江金融职业学院、杭州工匠学院特聘教授,浙江大学校外指导教授;兼任浙江省茶叶学会副秘书长、杭州茶楼协会副会长、浙江省传统文化促进会副会长等职务,2019年被评为国家级茶艺技能大师工作室领衔人。

 

倪晓英茶艺技能大师工作室,培养出一支高素质团队,并创造了优秀业绩,出人才,出成果:工作室成员多次获得国家、省、市级茶艺大赛金奖,并荣获全国技术能手、全国商贸流通服务业劳动模范、杭州工匠、浙江工匠等多项荣誉称号;创建了一家优秀品牌的茶叶公司、一所荣获国家级和各类别荣誉的五星级茶馆、一所推广传播茶文化的茶院教育机构。倪晓英茶艺技大师工作室近年来开展了大量的茶文化公益传播活动,并多次组织出访多国的茶文化传播与交流,多次承担政府接待外宾和港澳同胞任务,受到省市各类媒体及社会的关注与重视,社会影响广泛,为推动全省茶业发展和茶文化的传播做出了积极贡献。

 

评语:出身于名牌大学,堪称资深学院派茶叶专家,没有选择象牙塔式的学究生涯,却一头扎进了茶文化实践的汪洋大海,根红苗正,亲力亲为,为国为家,起早摸黑,巩固了自己的阵地,带出了一群精英,是有坐标的定位,更是有传承的茶人。

 

毛立民
 

毛立民,浙江省茶叶集团股份有限公司董事长,第十一届浙江省政协委员,高级商务师、高级评茶师。浙江大学茶学系和福建农林大学安溪茶学院客座教授。浙江省国际商会副会长、中国茶叶流通协会副会长、中国茶产业联盟副理事长、浙江省国际茶业商会会长、浙江省微茶楼文化发展协会会长、ISO/TC34/SC8(国际标准协会食品技术委员会茶叶分会)联合秘书、全国茶叶标准化技术委员会委员。曾牵头开展有机茶国际认证,率先填补我国有机茶国际颁证出口企业空白而载入FAO调查年鉴;从事茶叶出口贸易近30年,为中国茶叶的国际贸易做出了积极贡献。2009年被评为中国茶叶行业年度经济人物,2003年被授予省直属系统“十大创业新星”称号,2014年荣获“中国商业联合会科学技术”奖、“全国商业科技进步奖”,2017年荣获“国际杰出贡献茶人”奖。

评语:多年来浸润于茶的国际营销和茶文化中外传播,在业界添列于制定茶业态规则的人群,可谓精英中的精英。作为国际茶贸易的突出代表,驾一叶茶之小舟,为一方土地和五洲四海的联系探险跋涉,功劳卓著,请继续领航杭州茶叶,环球世界,造福八方。

 

第二届杭州(中国)茶都品牌促进会副理事长苏祝成主持会员大会暨换届大会

 

盛会下半场,举行了杭州(中国)茶都品牌促进会第三届会员代表大会,产生新一届领导班子。浙江大学茶叶研究所所长王王岳飞当选杭州(中国)茶都品牌促进会理事长,苏祝成为常务副理事长,白忠杰、朱红缨、刘志荣、孙状云、李晓军、邱仁明、张卫华、庞颖、胡晓云、姜爱芹为副理事长,张星海为秘书长,倪晓英为监事长,聘请王旭烽为荣誉理事长,何关新为总顾问,同时聘请毛立民、毛祖法、杨秀芳、吴晓力、张一民、张士康、张炳新、罗列万、周智修、曹增节、龚淑英、戴学林为顾问。

杭州市茶文化研究会会长何关新致辞

 

第二届杭州(中国)茶都品牌促进会理事长王旭烽作《杭州中国茶都品牌促进会工作报告》

 

第二届杭州(中国)茶都品牌促进会副理事长兼秘书长王岳飞作《关于杭州中国茶都品牌促进会章程修订的说明》、《杭州中国茶都品牌促进会财务报告》

 

第二届杭州(中国)茶都品牌促进会会员代表大会筹备组副组长张星海教授做《关于换届人事安排建议的说明》

 

杭州市民政局调研员曾欣华致辞

 

王岳飞理事长给王旭烽荣誉理事长颁发聘书

 

王岳飞理事长给何关新总顾问颁发聘书

 

顾问(部分)颁发聘书

 

新一届杭州(中国)茶都品牌促进会领导班子(部分)

 

来自品牌办、品促会的中共杭州市委办公厅巡视员胡征宇,杭州市城市品牌促进会副会长、中国美术学院教授曹增节,杭州传媒品牌促进会副会长兼秘书长、杭州网总经理、19楼网络股份有限公司副董事长陈华胜,杭州市社会治理研究与评价中心副研究员李勇;来自茶界的杭州市茶文化研究会会长何关新,中国茶叶流通协会专家委员会主任、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院原院长张士康,浙江省茶叶集团股份有限公司董事长、第十一届浙江省政协委员毛立民,中国国际茶文化研究会办公室主任戴学林,浙江省农业农村厅茶叶首席专家罗列万,杭州市茶文化研究会副会长张炳新,杭州市茶文化研究会副会长张一民,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长、研究员杨秀芳,中国茶叶学会常务副秘书长、中国农科院茶叶研究所培训中心主任、研究员周智修,浙江大学茶叶研究所副所长、国家茶叶产业技术体系岗位专家龚淑英,浙江大学传播研究所品牌研究中心主任胡晓云,杭州龙坞茶镇负责人、杭州之江经营管理集团有限公司副总经理白忠杰,中国国际茶文化研究会发展与促进部副部长梁国彪,浙江树人大学国际茶文化学院执行院长、教育部茶艺与评茶技能大师工作室领办人张星海,杭州市茶楼业协会、杭州和茶馆创始人庞颖,中国茶叶博物馆副馆长晏昕,杭州市茶楼业协会会长邱仁明,蓝城集团龙坞茶镇公司总经理郭玲玲,“茗边头条”主编、《茶讯》主编孙状云等领导嘉宾参加本次活动。

2020年1月18日 08:26
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