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梅尧臣《尝茶和公仪》茶诗赏析

 
 
 

     

《尝茶和公仪》

梅尧臣

 

都篮携具上都堂,碾破云团北焙香。

 

汤嫩水轻花不散,口甘神爽味偏长。


莫夸李白仙人掌,且作卢仝走笔章。

 

亦欲清风生两腋,从教吹去月轮傍。


【释义】


公仪,梅挚,字公仪。成都新繁(今属四川省)人。


都篮,盛茶具的篮子。


都堂,官署名。唐制尚书令有大厅,在尚书省之中,谓之都堂。

 

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【详解】


 此诗题名尝,却因尝茶发生很多联想:第一句“都篮携具”言备好茶具,第二、三句,则讲碾茶、烹煮过程;第四句是品尝后的感受,“口甘神爽”。于是,进一步联想到李白的有关仙人掌茶诗和卢仝的七碗茶诗,自己也觉得清风生两腋,飘飘欲仙了。 

 

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梅尧臣(1002年5月31日—1060年5月27日,字圣俞,世称宛陵先生,汉族,宣州宣城(今安徽宣城市宣州区)人。北宋著名现实主义诗人,给事中梅询从子。

梅尧臣初以恩荫补桐城主簿,历镇安军节度判官。于皇祐三年(1051年)始得宋仁宗召试,赐同进士出身,为太常博士。以欧阳修荐,为国子监直讲,累迁尚书都官员外郎,故世称“梅直讲”、“梅都官”。嘉祐五年(1060年),梅尧臣去世,年五十九。

梅尧臣少即能诗,与苏舜钦齐名,时号“苏梅”,又与欧阳修并称“欧梅”。为诗主张写实,反对西昆体,所作力求平淡、含蓄,被誉为宋诗的“开山祖师”。曾参与编撰新唐书》,并为《孙子兵法》作注。另有《宛陵先生集》及《毛诗小传》等。

 

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梅尧臣擅长写诗。他的诗关心国事,敢于揭露和抨击时弊,善于运用朴实的语言抒写深厚的感情,寓真挚于“平淡”之中。欧阳修称梅诗“以闲远古淡为意”、“穷而后工”’。梅诗现存2800多首,其中茶诗(包括少数叙及茶事者)有55首以上。他的茶诗,不仅数量多,而且 不乏上乘之作。

梅尧臣偏爱建茶。他的50余首茶诗中,指明为建茶者即有21首。

 

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一般爱茶诗人颂咏饮茶,多从其色、香、味及效用入手,而梅尧臣却着眼建茶的珍贵。当时,建茶已从大龙团进入小龙团时期,成为更为超绝的贡品。梅尧臣的茶诗中即有“一朝团焙成,价与黄金逞”、“比来唯建溪,团片敌金饼”、“价与黄金齐,包开青答整”、“白乳叶家春,殊两直万钱”等夸说建茶珍贵难得的诗句。

 

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茶诗在梅尧臣诗歌中所占比例虽不算大,但足以反应北宋仁宗时期的茶叶生活等各个方面。长期以来,学界更多地关注梅尧臣诗歌的风格,而鲜少关注他诗歌内容特别是茶诗内容。梅尧臣的长期宦游经历使他对百姓生活十分了解,他担任的主要是主簿和县令等这样的基层官员职位又对茶叶经济贸易对人民生活的影响有一定的感悟。同时梅尧臣交游的士大夫皆为朝廷重臣,先有钱惟演、谢绛后有欧阳修、蔡襄、富弼等。因此他又怀有士大夫的情怀,充满文人气质。他擅长于诗歌,追求看似平淡却充满意蕴的创作;他擅长饮茶,能品评不同等级的七品香茶。所以他的茶诗涉及到了仁宗朝甚至是北宋时期的茶生活,以独特的眼光反应了茶叶的功用和茶叶文化成熟的过程。

 

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2019年3月14日 22:15
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